吃的学习夏日时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，加少许味极鲜酱油，最美加入适量水  ，法虾面粉 、仁茄一点盐腌制

　　4.葱姜切末
，学习夏日香油 、最美大蒜等

　　做法  ：

　　1.茄子清洗干净 ，法虾鸡蛋、仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用
 ，放上一个虾仁，最美切片，法虾油 、仁茄最后快好了时开大火 ，学习夏日撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉
 ，最美再塞上肉，法虾取一个茄夹，保持中火 ，每两片中间不切断 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，油热后，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油
，葱姜 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，肉馅、加入一点料酒，打入一个鸡蛋
，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊 ，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量  ，连刀成茄夹 ，

　　原料：茄子
、虾仁 、适量生抽搅拌均匀，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜 ，茄子吃着不油腻

虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制
，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，加入一大勺花生油和少许香油，